Pancarla hazırlanan kvass tam bir antioksidan içecektir. Vücudu toksinlerden arındırarak ödemlerin atılmasını kolaylaştırabilir. Bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği vardır. Düzenli içildiği takdirde hastalıklardan uzak bir yaşam sürebilirsiniz. Fermente içecek olduğu için açlık hissini bastırır. Uzun süre tokluk sağlayabilir. Cildin yenilenmesi ve antioksidan etkisi sayesinde hücre yenilenmesini hızlandırabilir. Vücudun ihtiyaç duyduğu C vitaminini karşılar. Böylece metabolizma da canlı kalır. Bağırsakların temizlenmesine yardım eder. Özellikle de bağırsak parazitlerini kısa sürede vücuttan atmakta olumlu etki gösterebilir. Bağırsakların kısa sürede rahatlamasına yardım edebilir.